Gâteau de galettes aux lardons

Gâteau de galettes aux lardons

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 parts

Zutaten

pâte à galette de sarrasin (pour 4 galettes) voir "Conseil(s)"
150 g de comté coupé en morceaux d'1 cm
20 g de beurre coupé en morceaux de 3 cm
150 g de lardons fumés
160 g d'oignons coupés en quatre
40 g d'eau
du sel
du poivre moulu
4 œufs
200 g de crème fraîche épaisse
4 branches de thym frais
1 c. à soupe de noisettes décortiquées
2 bottes de cresson frais

125 g de mâche
2 c. à soupe d'huile de noisette

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 24 g

Brennwert 2502 kJ / 601 kcal

Fett 47 g

Kohlenhydrate 20 g

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Frankreich

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