Vanilla sauce (crème anglaise)

Name: Vanilla sauce (crème anglaise)
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 300 g full cream milk; 4 egg yolks; 50 g white sugar; ½ vanilla bean

4.0 11 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 10 Min

4 portions

Zutaten

full cream milk
300 g
egg yolks
4
white sugar
50 g
vanilla bean
½

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 36.7 mg

Eiweiß 5.4 g

Brennwert 649.6 kJ / 154.7 kcal

Fett 7.6 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 3.2 g

Kohlenhydrate 17.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

The Basic Cookbook 183 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Hollandaise sauce

4.2(201)

15 Min

Chocolate mousse soufflés

3.4(24)

55 Min

Crème brûlée

2.5(210)

7 Std.

Béchamel sauce

4.5(121)

20 Min

Cheese spread

4.5(8)

1 Std.

Aioli

1.9(32)

10 Min

Basil sorbet (palate cleanser)

3.9(9)

10 Min

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

4.2(11)

25 Std. 15 Min

Crème Pâtissière

4.2(52)

15 Min

Sabayon

4.4(7)

15 Min

Crème anglaise

4.5(15)

15 Min

Salted caramel sauce

4.7(207)

40 Min