Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Vichyssoise de aguacate con gambones
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 raciones
Zutaten
-
12 gambones crudos enteros
-
60 g de aceite de oliva
-
100 g de vino blanco
-
700 g de agua
-
200 g de puerros (parte blanca) en rodajas de 1 cm
-
250 g de patatas chascadas
-
2 - 3 aguacates maduros (aprox. 400 g)
-
50 g de nata (35% de grasa)
-
1 cucharadita de zumo de limón
-
1 cucharadita de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
327.3 mg
Eiweiß
5.8 g
Brennwert
1109 kJ /
265 kcal
Fett
22.8 g
Ballaststoffe
3.7 g
gesättigte Fettsäuren
5.2 g
Kohlenhydrate
8.5 g
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Revista Thermomix nº 146
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Spanien
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