Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Bocaditos de chocolate blanco y caramelo salado
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
16 raciones
Zutaten
Salsa de caramelo
-
250 g de azúcar
-
30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
-
180 g de nata (35% de grasa)
-
1030 g de agua
-
1 cucharadita zumo de limón recién exprimido
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
1 cucharada de vinagre
Bizcocho de chocolate blanco y caramelo
-
80 g de chocolate blanco en trozos
-
100 g de mantequilla en trozos
-
120 g de azúcar
-
2 huevos
-
150 g de harina de repostería
-
2 - 4 pellizcos de sal en escamas
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
23.4 mg
Eiweiß
2.1 g
Brennwert
736 kJ /
176 kcal
Fett
8.9 g
Ballaststoffe
0.3 g
gesättigte Fettsäuren
5.4 g
Kohlenhydrate
22.4 g
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Revista Thermomix nº 146
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Spanien
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