Calamaretti e funghi in cestini di polenta

Calamaretti e funghi in cestini di polenta

4.6 19 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

12 pezzi

Zutaten

400 g di farina di mais
1600 g di acqua
1 cucchiaio di sale grosso
40 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
250 g di calamari freschi puliti e a pezzi
20 g di funghi porcini secchi ammollati in acqua tiepida per 10 minuti
60 g di vino bianco
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
400 g di besciamella
100 g di provola in pezzi

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 12 pezzi

Eiweiß 120.1 g

Brennwert 12552 kJ / 3000 kcal

Fett 123.3 g

Ballaststoffe 16.3 g

Kohlenhydrate 376.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Secondi di pesce 50 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Gamberi in salsa cocktail

10 Min

Fagottini al profumo di mare

1 Std. 40 Min

Polenta con zuppetta di pesce e ceci

2 Std. 10 Min

Tartare di gamberi su maionese alla rapa rossa

1 Std.

Ravioloni neri ripieni di branzino

1 Std. 45 Min

Salmone farcito

1 Std. 5 Min

Polpo in bottiglia

9 Std. 10 Min

Vellutata di verdura e frutti di mare

45 Min

Bruschetta terra e mare al piccante

35 Min

Involtini di pesce spada e melanzane

1 Std. 20 Min

Rotolo di pollo e speck con salsa al cipollotto

1 Std. 30 Min

Besciamella veloce

15 Min