Piept de vită sous-vide

Name: Piept de vită sous-vide
Prep time: 15 min
Cook time: 12 h 25 min
Total time: 12 h 25 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 600 - 800 g piept de vită; 1400 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

Keine Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 12 Std. 25 Min

4 porții

Zutaten

piept de vită tăiat în 2 bucăți (5-6 cm grosime)
600 - 800 g
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1400 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 79 mg

Eiweiß 30 g

Brennwert 1916 kJ / 458 kcal

Fett 38 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 17 g

Kohlenhydrate 0 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Mușchi de vită cu umplutură de hribi și parmezan și sos de vin roșu

5.0(2)

1 Std. 20 Min

Coaste de porc lipicioase cu măr

4.8(4)

2 Std. 30 Min

Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel

5.0(2)

50 Min

Crème Brûlée cu lichior de ouă

2.0(3)

1 Std. 15 Min

Pui în sos de ardei gătit lent, cu orez

3.8(9)

4 Std. 45 Min

Cheesecake cu fistic și mango

4.0(2)

2 Std. 30 Min

Pere în vin roșu

4.5(8)

3 Std. 20 Min

Mousse de fructe

5.0(1)

4 Std. 50 Min

Pesto cu fistic

1.0(1)

10 Min

Sos bearnez

4.6(7)

15 Min

Tocăniță cu linte, mere și carne de porc

4.5(36)

55 Min

Sos olandez

4.7(29)

15 Min