Dosa (Indian Rice and Lentil Crepes)

Dosa (Indian Rice and Lentil Crepes)

4.8 21 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 16 Std.

4 portions

Zutaten

basmati rice
9 oz
urad dal (black lentils), skinless, split
2 ½ oz
chana dal (chickpeas), skinless, split
1 ½ oz
fenugreek seeds (methi seeds)
1 tsp
water divided, plus extra to sprinkle
35 ½ oz
lemon juice
1 oz
salt
1 tsp
ghee
1 ½ oz
1 ½ oz coconut oil

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 0.6 mg

Eiweiß 11 g

Brennwert 1937.3 kJ / 463 kcal

Fett 14.8 g

Ballaststoffe 4.8 g

gesättigte Fettsäuren 11.3 g

Kohlenhydrate 72 g

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