Sopa de calamar a la paprika con crutones TM6

Sopa de calamar a la paprika con crutones TM6

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 5 Std. 45 Min

4 porciones

Zutaten

Sopa de calamar ahumado con paprika

150 g de cebolla cortada en trozos
2 ramitas de perejil sólo las hojas
30 g de aceite de oliva
650 g de calamar limpio, cortado en aros (2-3 cm), con tentáculos
150 g de zanahorias peladas, cortadas en cubos (1 cm)
400 g de jitomate triturado
300 g de agua
½ cdita de sal
1 cdita de paprika, ahumada y molida

Crutones de pan de ajo

2 dientes de ajo pelados
10 g de aceite de oliva
60 g de baguette cortado en cubos (1-2 cm)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 1031.5 mg

Eiweiß 28.8 g

Brennwert 1470.8 kJ / 351.5 kcal

Fett 15.5 g

Ballaststoffe 4.3 g

gesättigte Fettsäuren 2.5 g

Kohlenhydrate 24.3 g

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