Flan di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano

Flan di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano

4.7 292 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 porzioni

Zutaten

Flan di broccoli

150 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
1000 g di acqua
200 g di cimette di broccoli
100 g di ricotta ben scolata dal siero
1 uovo
5 g di sale + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato

Crema al Parmigiano Reggiano

20 g di burro
250 g di latte
20 g di farina tipo 00
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
1 pizzico di noce moscata grattugiata

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 13.8 g

Brennwert 879 kJ / 210 kcal

Fett 14.1 g

Ballaststoffe 1.1 g

Kohlenhydrate 6.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cavolini e cavoletti 6 Rezepte
Italien

Cocottine per Varoma® 44 Rezepte
Italien

Di stagione 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola

1h 20min

Sformatini patate e porri

55min

Flan di zucchine e mozzarella

50min

Tortini di zucca con Taleggio cremoso

1h 30min

Sformato di cavolfiore e spinaci

1h

Flan ai cavoletti di Bruxelles, speck e Pecorino Romano

1h

Flan al cavolo viola

55min

Flan con fonduta al Parmigiano Reggiano (Bimby Friend)

35min

Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio

55min

Mini soufflé con fonduta al Parmigiano Reggiano

1h 30min

Tortini asparagi e Parmigiano Reggiano

1h 30min

Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

1h 15min