Piept de curcan sous-vide, cu citrice

Piept de curcan sous-vide, cu citrice

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

2 porții

Zutaten

lămâie preferabil bio
1
portocală preferabil bio
1
sare grunjoasă
10 g
rozmarin, proaspăt
1 fir
pătrunjel proaspăt
1 fir
piept de curcan file, fără piele și os (2 buc. de câte 200 g)
400 g
ulei de măsline
40 g
apă
1400 g
zeamă de lămâie (aproximativ ½ lămâie) (vezi recomandare)
30 g
1 lingură rasă vitamina C, (vezi recomandare)
apă pentru acoperirea completă a pungilor vidate (nu mai mult decât capacitatea maximă a bolului)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 2095 mg

Eiweiß 49.3 g

Brennwert 1744 kJ / 417 kcal

Fett 22.4 g

Ballaststoffe 0.8 g

gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 4.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

TM6: Totul despre moduri 44 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Terci de orz

Terci de orz

25 min

Supă cu varză kale și avocado

Supă cu varză kale și avocado

Brak ocen

Mușchi de vită cu unt Café de Paris

Mușchi de vită cu unt Café de Paris

Brak ocen

Salată cu brânză de capră și dressing de caju prăjit

Salată cu brânză de capră și dressing de caju prăjit

25 min

Piept de pui pizzaiola cu piure de țelină și cartofi

Piept de pui pizzaiola cu piure de țelină și cartofi

1 godz.

Orez basmati fiert

Orez basmati fiert

35 min

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

1 godz. 10 min

Tocăniță de vițel în pâine

Tocăniță de vițel în pâine

6 godz. 30 min

Bol cu orez negru, pui și ciuperci (sănătate intestinală)

Bol cu orez negru, pui și ciuperci (sănătate intestinală)

40 min

Batoane cu müsli și dovleac

Batoane cu müsli și dovleac

Brak ocen

Panzanella de iarnă

Panzanella de iarnă

40 min

Șalău cu spanac, linguine și Beurre blanc

Șalău cu spanac, linguine și Beurre blanc

35 min