Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Bollo de pan con pipas de girasol y lino
Zubereitung 20 Min
Gesamt 16 Std.
2 unidades
Zutaten
Soaker frío
-
50 g de pipas de girasol
-
40 g de semillas de lino
-
90 g de agua
Masa madre de manzana y trigo
-
100 g de agua
-
10 g de pie de masa de manzana y trigo
-
100 g de harina de fuerza
Masa principal
-
200 g de agua fría
-
5 g de levadura prensada fresca
-
140 g de harina integral de trigo
-
200 g de harina de fuerza
-
1 ½ cucharaditas de sal (7-9 g)
-
1 cucharadita de aceite
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 unidad
Natrium
1792 mg
Eiweiß
33 g
Brennwert
4252 kJ /
1016 kcal
Fett
26.8 g
Ballaststoffe
13.7 g
gesättigte Fettsäuren
2.5 g
Kohlenhydrate
161.6 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Masa madre - La esencia del pan
67 Rezepte
Spanien
Spanien
Das könnte dir auch gefallen
Pan de molde 100% integral con masa madre
15 Std.
Pan retorcido con masa madre
16 Std.
Hogaza de centeno y espelta con suero de leche
17 Std.
Masa madre de centeno
96 Std. 20 Min
Pan payés con masa madre
16 Std.
Pan integral de centeno y espelta con masa madre
23 Std. 30 Min
Pan de centeno y manteca
16 Std.
Panecillos de espelta
16 Std. 30 Min
Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre
16 Std. 30 Min
Pan de molde con masa madre
16 Std. 45 Min
Pan de trigo, centeno y maíz
3 Std.
Pan integral con harina multicereales
3 Std. 50 Min