Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Fond de vită (din carne și oase)
Zutaten
-
300 - 400 g carne de vită, fără os, (ex. din fasonări) (vezi recomandarea)rasol de vită, feliat, cu os (aprox. 700 g), (vezi recomandarea)2 bucăți
-
ulei vegetal30 g
-
ceapă cu coajă, tăiată jumătăți120 g
-
morcovi tăiați rondele (1 cm)100 g
-
țelină rădăcină tăiată bucăți (2 cm)50 g
-
căței de usturoi cu coajă2
-
sare1 - 1 ½ linguriță
-
boabe de piper negru10
-
boabe de ienibahar5
-
foi de dafin, uscate1 - 2
-
apă1200 - 1400 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 borcan
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
International
Das könnte dir auch gefallen
Pizza cu făină de alac, nectarine și șuncă, cu glazură de oțet balsamic
Keine Bewertungen
Ciuperci Shiitake cu sos Teriyaki; Tofu dulce-acrișor; Orez neprăjit
2 Std. 20 Min
Doradă cu pastă de măsline, piure de cartofi și țelină și fasole verde păstăi, marinată
1 Std.
Pinot Freezio - Slushies cu ananas și vin alb
Keine Bewertungen
Mini fougasse
5 Std.
Pulpe de pui sous-vide
1 Std. 35 Min
Obraji de porc sous-vide
8 Std. 30 Min
Supă de castraveți cu frigărui de crevete
35 Min
Glazură de unt
5 Min
Doradă și cartofi gătite la aburi
35 Min
Tocăniță picantă de vițel cu ardei roșii
30 Min
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2 Std. 20 Min