Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Fläskgryta med svart bönsås
Zutaten
Marinad
-
ginger wine80 g
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fläskfilé ansad och strimlad (1 x 10 cm)500 - 600 g
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hoisinsås2 msk
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olivolja1 tsk
Svart bönsås
-
röd färsk chili (optional) avfröad för svagare smak½ - 1
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vitlöksklyftor2
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konserverade svarta bönor400 g
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60 g tamarisåssojasås60 g
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sesamolja1 tsk
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1 msk torr sherryShaoxing risvin1 msk
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vatten80 g
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palmsocker (1 cm kub), riven1 tsk
Ris och grönsaker
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vitt ris300 g
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vatten900 g
-
broccolisparris (ca. 180 g), ansade och delade i 3 bitar1 bunt
-
konserverade bambuskott sköljda och avrunna (bruttovikt)230 g
-
salladslök ansad och tunt skivad, till garnering1
-
färsk koriander endast bladen, till garnering1 - 2 kvistar
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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