Geräte und Zubehör
Portuguese-style Crème Brûlée
Zubereitung 10 Min
Gesamt 25 Min
8 portions
Zutaten
-
milk1000 g
-
egg yolks from medium eggs6
-
sugar200 g
-
60 g plain flourcornflour40 g
-
brown sugar for serving
-
lemon peel without white pith3 pieces
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
7 g
Brennwert
1001 kJ /
239 kcal
Fett
8 g
Ballaststoffe
0 g
Kohlenhydrate
36 g
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