Pizza complète à la crème d'asperges, mascarpone et saumon fumé

Pizza complète à la crème d'asperges, mascarpone et saumon fumé

4.7 3 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 4 Std.

8 parts

Zutaten

Pâte à pizza de blé entier

250 g d'eau
5 g de levure fraîche
1 c. à café de miel
de l'huile d'olive extra vierge pour graisser
150 g de farine à pain
250 g de farine de blé complet
1 c. à café bombée de sel

Crème d'asperges

500 g d'eau
400 g d'asperges en morceaux (2-3 cm)
1 échalote coupée en deux
3 brins de persil frais les feuilles uniquement
40 g d'huile d'olive extra vierge
1 pincée de sel

Garniture

de l'huile d'olive extra vierge pour graisser et assaisonner
1 pincée de sel
250 g de mascarpone
150 g de saumon fumé en tranches
1 - 2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Natrium 454.8 mg

Eiweiß 13.3 g

Brennwert 1536 kJ / 367.1 kcal

Fett 17.8 g

Ballaststoffe 5.3 g

gesättigte Fettsäuren 7.1 g

Kohlenhydrate 41.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pizza Gourmet 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Pizza Margherita

2 Std. 10 Min

Salade de pâtes estivale

30 Min

Salade de pommes de terre nouvelles et asperges au pesto à l'aneth

40 Min

Salade de quinoa

40 Min

Risotto aux épinards et asperges

40 Min

Salade de chou-fleur et patate douce aux fruits à coque

40 Min

Soupe végétalienne aux pleurotes

40 Min

Frangipane aux poires

1 Std. 30 Min

Cabillaud glacé à la coréenne, riz et brocoli vapeur

30 Min

Curry vert thaï, riz à la citronnelle

1 Std. 50 Min

Bolognaise au soja

40 Min

Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées

3 Std. 45 Min