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Gelato gin et lavande

Gelato gin et lavande
4.3 3 Bewertungen
Zubereitung 5 Min
Gesamt 16 Std. 45 Min
10 portions
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Zutaten

La veille
  • 150 g de sucre en poudre
  • 620 g de lait entier
  • 1 ½ - 2 c. à soupe de lavande séché (environ 5 g)
  • 4 jaunes d'œufs
  • 1 gousse de vanille égrainée
  • 320 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 1 c. à soupe de jus de citron fraîchement pressé
  • 40 - 50 g de gin sec

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 44.8 mg
Eiweiß 3.5 g
Brennwert 790.4 kJ / 188.9 kcal
Fett 9.9 g
Ballaststoffe 0.2 g
gesättigte Fettsäuren 5.4 g
Kohlenhydrate 19.6 g

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Crème glacée - mode sauce 10 Rezepte
Frankreich

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