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Gedünstetes Gemüse mit Erdnuss-Sauce
Zubereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Knoblauchzehe1
-
Öl20 g
-
gemischtes Gemüse fest (z. B. Brokkoli, Blumenkohl, Möhren, grüne Bohnen, Knollensellerie), in Stücken (1 cm)500 g
-
Wasser50 g
-
Zucker10 g
-
Sojasauce20 g
-
Salz1 TL
-
Pfeffer1 TL
-
gemischtes Gemüse weich (z. B. Zwiebeln, Spinat, Paprika, Zucchini), in Stücken (3 cm)300 g
-
Erdnusscreme100 g
-
10 g ÖlSesamöl10 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
794 mg
Eiweiß
16 g
Brennwert
1809 kJ /
432 kcal
Fett
22 g
Ballaststoffe
12.5 g
gesättigte Fettsäuren
4 g
Kohlenhydrate
46 g
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