Σάλτσα ολαντέζ

Σάλτσα ολαντέζ

4.0 4 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 15 Min

350 γρ.

Zutaten

βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
250 γρ.
νερό
50 γρ.
χυμό λεμονιού
1 κ.σ.
κρόκους αυγού
3
αλάτι
½ κ.γλ.
φρεσκοαλεσμένο πιπέρι
1 πρέζα

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 350 γρ.

Eiweiß 11 g

Brennwert 8751 kJ / 2093 kcal

Fett 227 g

Ballaststoffe 0.1 g

Kohlenhydrate 1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

H Βασική Μαγειρική 158 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Κρέμα λεμονιού (lemon curd)

Κρέμα λεμονιού (lemon curd)

1 Std.

Σάλτσα μπεαρνέζ

Σάλτσα μπεαρνέζ

15 Min

Σορμπέ φρούτων

Σορμπέ φρούτων

5 Min

Χοιρινά μάγουλα κρασάτα sous-vide

Χοιρινά μάγουλα κρασάτα sous-vide

Keine Bewertungen

Ζωμός βοδινού (από κομμάτια κρέατος και κόκαλα)

Ζωμός βοδινού (από κομμάτια κρέατος και κόκαλα)

Keine Bewertungen

Κόκκινη, λευκή και μπλέ γρανίτα λεμόνι

Κόκκινη, λευκή και μπλέ γρανίτα λεμόνι

Keine Bewertungen

Κλασική σαμπαγιόν

Κλασική σαμπαγιόν

Keine Bewertungen

Τσάτνεϊ από καραμελωμένα κρεμμύδια

Τσάτνεϊ από καραμελωμένα κρεμμύδια

24 Std.

Κινέζικα ντάμπλινγκς "Shao mai"

Κινέζικα ντάμπλινγκς "Shao mai"

Keine Bewertungen

Σάλτσα μπεαρνέζ

Σάλτσα μπεαρνέζ

20 Min

Σάλτσα ολαντέζ

Σάλτσα ολαντέζ

Keine Bewertungen

Γλειφιτζούρια

Γλειφιτζούρια

40 Min