Stuffed Chicken with Peanut Pipián

Stuffed Chicken with Peanut Pipián

4.0 10 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 50 Min

6 portions

Zutaten

Stuffed Chicken Breasts

fresh epazote leaves only (approx. 0.5 oz)
1 bunch
Oaxaca cheese cut into pieces
7 oz
Manchego cheese cut into pieces
7 oz
chicken breasts, skinless, boneless butterflied and thinly pounded
6
salt to season
ground black pepper to season
zucchini trimmed, cut into sticks
7 oz

Peanut Pipián Sauce

tomatillos husk removed, washed and quartered
19 ½ oz
serrano chilies destemmed
2
white onion cut into pieces
3 oz
garlic cloves
2
unsalted dry-roasted peanuts
5 ½ oz
toasted sesame seeds
1 oz
cilantro leaves
1 oz
parsley leaves
1 oz
fresh epazote leaves
1 oz
water
14 oz
vegetable oil
½ oz
salt
1 tsp
ground black pepper to taste
½ tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 61 g

Brennwert 2734 kJ / 651 kcal

Fett 39 g

Ballaststoffe 6 g

Kohlenhydrate 16 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Day of the Dead 10 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Artichoke Fettuccine Alfredo

45 Min

Salmon and Leek Parcel with New Potatoes

1 Std.

Chicken Étouffée

1 Std. 25 Min

Apple Mousse Crumble with Rosemary Ice Cream (Matthew Kenney)

10 Std. 55 Min

Mediterranean Chicken

35 Min

Garlic Shrimp and Grits

1 Std. 10 Min

Asian Chicken Noodle Soup

1 Std. 35 Min

Arnold Palmer Lemonade

20 Min

Greek Stuffed Chicken

1 Std. 35 Min

Orange Garlic Chicken with Rice

50 Min

Grilled Steak Skewers with Kale Chimichurri

30 Min

Sweet and Sour Beef Short Ribs

30 Min