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Boerenbrood

Boerenbrood
4.8 4 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
35 sneetjes
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Zutaten

  • tarwe in korrel
    200 g
  • tarwegraan
    400 g
  • water
    400 g
  • verse gist
    30 g
    3 tl gedroogde gist
  • karnemelk
    120 g
  • broodmeel plus iets extra voor het bestuiven
    150 g
  • zout
    2 tl
  • balsamicoazijn
    1 el
  • moutpoeder (optional)
    1 tl

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 sneetje

Eiweiß 3 g
Brennwert 291 kJ / 70 kcal
Fett 0 g
Ballaststoffe 2.5 g
Kohlenhydrate 14 g

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