Focaccia ad alta idratazione TM6

Focaccia ad alta idratazione TM6

4.2 115 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 5 Std.

8 porzioni

Zutaten

5 g di lievito di birra fresco
1700 g di acqua
400 g di farina manitoba
10 g di sale
30 g di succo di limone
olio extravergine di oliva a piacere
200 g di pomodori datterino a metà

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 497.8 mg

Eiweiß 5.8 g

Brennwert 823.1 kJ / 196.8 kcal

Fett 2.9 g

Ballaststoffe 1.4 g

gesättigte Fettsäuren 0.4 g

Kohlenhydrate 39.4 g

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