Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
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Shepherd's pie vegetariano con batatas
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
8 raciones
Zutaten
-
60 g de queso parmesano en trozos
Relleno
-
500 g de seitán en trozos de 2-3 cm
-
250 g de cebolla en trozos
-
2 dientes de ajo
-
150 g de zanahoria en trozos
-
50 g de aceite de oliva
-
50 g de tomate concentrado
-
1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
-
1 cucharada salsa inglesa (salsa Worcestershire)
-
100 g de champiñones frescos
Puré de batata
-
500 g de agua
-
1000 g de batatas (en trozos de 2 cm)
-
280 g de leche entera
-
1 cucharadita de sal
-
½ cucharadita de pimienta molida
-
½ cucharadita de nuez moscada molida
-
30 g de mantequilla
Montaje
-
1 ramita de tomillo fresco para adornar
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
546.5 mg
Eiweiß
53.9 g
Brennwert
2094.8 kJ /
500.7 kcal
Fett
13.8 g
Ballaststoffe
5.5 g
gesättigte Fettsäuren
4.9 g
Kohlenhydrate
42.1 g
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Revista Thermomix nº 158
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Spanien
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