Curry verde thai vegetariano

Curry verde thai vegetariano

3.6 16 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

6 raciones

Zutaten

1000 g de agua
1 ½ cucharaditas de sal
200 g de arroz de grano largo

200 g de arroz basmati
200 g de batata en trozos de 2-3 cm
100 g ramilletes de brócoli
2 dientes de ajo
10 g de jengibre fresco en rodajas finas
40 g de chalotas en mitades
20 g de aceite vegetal (maíz, girasol, coco)
200 g de berenjena en dados de 2 cm
400 g de leche de coco
2 - 3 cucharaditas de pasta de curry verde
½ pastilla de caldo de verduras desmenuzada
100 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
1 cucharadita de azúcar moreno
20 g zumo de limón
80 g de guisantes congelados
80 g de maíz dulce en conserva escurrido
hojas de cilantro fresco para servir
1 lima en gajos

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 809.5 mg

Eiweiß 6.5 g

Brennwert 1111 kJ / 265 kcal

Fett 4.8 g

Ballaststoffe 5.3 g

gesättigte Fettsäuren 0.7 g

Kohlenhydrate 45.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Mac and Cheese vegano

5h

Gratinado vegano de pasta Alfredo

45min

Shepherd's pie vegetariano con batatas

1h

Hinojo "a la parmesana"

1h 25min

Ensalada de quinoa con tofu

45min

Pasta de curry rogan josh - Subcontinente indio

10min

Sopa de lentejas rojas con calabaza y romero

45min

Chile sin carne

1h

Goulash de soja con dumplings

1h 25min

Curry de garbanzos y coco con cuscús de brócoli

40min

Ramen vegano

1h

Poke bol de tofu y verduras con salsa agridulce

1h 50min