Festlicher Gewürzkuchen

Festlicher Gewürzkuchen

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 96 Std.

30 Stücke

Zutaten

Kuchenböden

Butter in Stücken
125 g
brauner Zucker
220 g
Honig
250 g
Eier
2
Lebkuchengewürz (10 g)
1 Pck.
Mehl
500 g
Natron
2 TL

Sauerrahm-Füllung

Zitronensaft, frisch gepresst
50 g
gemahlene Gelatine
3 TL
Saure Sahne
700 g
Mascarpone
250 g
Puderzucker
40 g

Schokoladenganache und Fertigstellung

Zartbitter-Schokolade in Stücken
200 g
Sahne
160 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 130 mg

Eiweiß 4 g

Brennwert 1344 kJ / 320 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 0.8 g

gesättigte Fettsäuren 13 g

Kohlenhydrate 31 g

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