Dal makhani

Dal makhani

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 9 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

140 g di fagioli munghi neri, secchi (fagioli di lenticchie)
40 g di fagioli rossi, secchi
600 g di acqua + q.b. per mettere in ammollo i fagioli
20 g di radice di zenzero fresco pelato, a fette (2 mm)
1 cucchiaino di peperoncino in polvere
20 g di ghi, burro chiarificato (v. Consigli)
2 cucchiaini di semi di cumino
70 g di cipolle tagliate a metà
6 spicchi di aglio
1 cucchiaino di sale
100 g di polpa di pomodoro a pezzi
50 - 70 g di panna molto densa (circa 48% di grassi) q.b. per servire
1 cucchiaino di garam masala (v. Consigli)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 9 g

Brennwert 812 kJ / 194 kcal

Fett 9 g

Kohlenhydrate 21 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Una festa per il palato 20 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Melanzane in salsa di miso (Nasu dengaku)

1 Std.

Melanzane vegane al curry massaman

Keine Bewertungen

Curry di zucca

30 Min

Zuppa di miso con soba

55 Min

Dahl di lenticchie con spinaci

35 Min

Chana masala

45 Min

Mapo tofu

20 Min

Zuppa di cavolo con tofu

1 Std. 45 Min

Dahl di zucca

30 Min

Chapati

1 Std.

Zuppa di patate dolci e mais

45 Min

Ramen coreano con tofu

50 Min