Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Risotto mimosa
Zubereitung 10 Min
Gesamt 55 Min
4 porzioni
Zutaten
-
40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
-
500 g di acqua + q.b.
-
1 cucchiaino di sale
-
400 g di asparagi freschi, a tocchetti
-
55 g di burro morbido, a pezzetti
-
150 g di crescenza150 g di robiola
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 pizzico di sale
-
1 scalogno a metà
-
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
-
50 g di vino bianco secco
-
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
-
2 tuorli d'uovo sodo
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
1181.4 mg
Eiweiß
22.8 g
Brennwert
2543.3 kJ /
607.8 kcal
Fett
28.2 g
Ballaststoffe
1 g
gesättigte Fettsäuren
15.6 g
Kohlenhydrate
70.2 g
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Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2022
31 Rezepte
Italien
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