Pierś z indyka z sosem żurawinowym

Pierś z indyka z sosem żurawinowym

4.7 366 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 13 Std. 20 Min

8 porcji

Zutaten

2 ząbki czosnku
50 g oliwy z oliwek
1 ½ łyżeczki soli
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka rozmarynu, suszonego, mielonego
1 łyżeczka tymianku, suszonego
2 łyżeczki szałwii, suszonej, otartej
1 filet z piersi indyka, bez skóry i kości (ok. 1000 g)
1000 g wody
300 g żurawiny, świeżej

300 g żurawiny, mrożonej, (patrz wskazówka)
180 g soku jabłkowego
100 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
1 laska cynamonu przełamana na pół
1 kawałek skórki z pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek (ok. 6 x 2 cm)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 435 mg

Eiweiß 24 g

Brennwert 1013 kJ / 242 kcal

Fett 7 g

Ballaststoffe 2.3 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 21 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

NEWSLETTER 14 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Łosoś w galarecie

3 Std. 50 Min

Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami

2 Std. 50 Min

Łosoś à la Wellington

1 Std. 20 Min

Świąteczna szarlotka z korzenną nutą

2 Std. 35 Min

Rozgrzewający napój z kurkumą i imbirem

10 Min

Zupa dyniowa z ravioli

35 Min

Pikantna zupa gyros z wieprzowiną

40 Min

Brownie z pistacjami

1 Std. 45 Min

Omlet z brokułami i szynką

35 Min

Lody malinowe na jogurcie kokosowym

10 Min

Masło pomidorowo-czosnkowe

10 Min

Grillowane żeberka w słodko-kwaśnym sosie BBQ

2 Std. 30 Min