Springe zum Hauptinhalt Suchen
Balinese Betutu Chicken

Balinese Betutu Chicken
5.0 1 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 5 Std. 35 Min
5 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

Betutu Paste
  • Indonesian yellow spice paste room temperature
    120 g
  • Indonesian red spice paste room temperature
    30 g
  • ground black pepper
    ¼ tbsp
  • salt
    1 ½ tsp
  • red bird's eye chillies
    30 g
  • sand ginger
    4 cm
  • shrimp paste
    2 tsp
  • coconut oil
    1 tbsp
Betutu Chicken
  • whole free-range chicken (approx. 600 g), feet and neck removed
    1
  • fresh kaffir lime leaves
    5
  • banana leaf blanched or wilted over open flame (approx. 40 cm x 50 cm)
    1
  • water
    800 g
  • toasted peanuts unsalted (see tips)
    40 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1053 mg
Eiweiß 55 g
Brennwert 3386 kJ / 809 kcal
Fett 61 g
Ballaststoffe 2 g
gesättigte Fettsäuren 20 g
Kohlenhydrate 10 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Culinary Heritage 9 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Chinese Pork with Vegetables

4.4(209)

1 Std. 20 Min

Grilled Percik Chicken

4.4(7)

1 Std.

Sweet and sour pork ribs

4.7(182)

40 Min

Korean bao beef sliders

4.5(88)

2 Std. 10 Min

Bamia (Okra and Meat Stew)

5.0(1)

1 Std.

Braised Chicken With Abalone and Chestnuts

5.0(4)

40 Min

Granny's braised pork

4.9(9)

1 Std.

Baked Chicken Nuggets

4.3(200)

1 Std. 15 Min

Smoky Pork and Beans

4.1(197)

3 Std.

High protein paprika chicken with sweet potato mash and cashew cream

4.4(196)

40 Min

Korean Beef Sauté

4.7(120)

1 Std. 25 Min

BBQ Pulled Chicken

4.3(95)

40 Min

 Alle anzeigen
Alle anzeigen