Braised Eggs

Braised Eggs

Keine Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 12 Std. 50 Min

6 piece

Zutaten

Soft-boiled eggs

eggs B-sized, with shell
6
water to fill to 1L mark
ice water for cooling eggs

Marinade

water
900 g
nutmeg cracked open
1
dried bay leaves
2
Chinese black cardamom pod (cao guo) cracked open
1
cinnamon stick
1
star anise
2
Sichuan peppercorns
1 tsp
white onion cut in pieces
100 g
dark soy sauce
50 g
light soy sauce
60 g
salt (about 1 tsp)
5 g
sugar
30 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 168.1 mg

Eiweiß 6.7 g

Brennwert 305.8 kJ / 73.2 kcal

Fett 4.3 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 1.4 g

Kohlenhydrate 2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Das könnte dir auch gefallen

Tau Suan (Split Mung Bean Dessert)

50 Min

Cereal Prawns

30 Min

Itek Tim (Salted Vegetable Duck Soup)

2 Std. 30 Min

Roasted Pork Belly with Leek Stir-Fry

45 Min

Shiitake Mushroom Abalone Sea Cucumber Stew

1 Std. 45 Min

Green Chillies With Pork Belly

25 Min

Homemade Soy Milk

35 Min

Limau Kasturi Asam Boi (Sour Plum Calamansi Drink)

10 Min

Stir Fried Romaine Lettuce with Prawns

Keine Bewertungen

Hu Pio Sup (Prawn Ball Fish Maw Soup)

1 Std. 10 Min

Quick Steamed Buns (Mantao)

1 Std.

Cordyceps Flower Chicken Soup

2 Std. 5 Min