Chocolate Budino (Matthew Kenney) Metric

Chocolate Budino (Matthew Kenney) Metric

5.0 3 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 5 Std.

10 portions

Zutaten

Budino

glucose syrup to taste
85 g
vegan whipping cream e.g. Silk®
200 g
soy milk
300 g
non-stick spray oil
cocoa powder
15 g
sugar
15 g
agar-agar powder
½ tsp
salt
¼ tsp
dark chocolate, 70% cocoa solids broken into pieces
200 g

Caramel Sauce

sugar
255 g
vegan whipping cream e.g. Silk®, divided
130 g
water divided
1025 g
lemon juice
1 tsp
vegan butter cold
30 g
salt
½ tsp
edible flowers to garnish

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 226 mg

Eiweiß 2.8 g

Brennwert 1638.2 kJ / 391.5 kcal

Fett 19.8 g

Ballaststoffe 2.8 g

gesättigte Fettsäuren 14.1 g

Kohlenhydrate 52.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 15 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Steamed pears with chocolate cardamom sauce

Steamed pears with chocolate cardamom sauce

40 Min

Es Kuwut (Honeydew and Coconut drink)

Es Kuwut (Honeydew and Coconut drink)

15 Min

Cultured Butter

Cultured Butter

12 Std. 15 Min

Cheesy Beer Sauce

Cheesy Beer Sauce

30 Min

Avocado Tomatillo Salsa

Avocado Tomatillo Salsa

10 Min

Fermented beetroot dip

Fermented beetroot dip

25 Std.

Pizza Margherita

Pizza Margherita

2 Std. 10 Min

Lemon hibiscus iced tea

Lemon hibiscus iced tea

2 Std. 30 Min

Almond briouats with honey and sesame seeds

Almond briouats with honey and sesame seeds

1 Std.

Neapolitan

Neapolitan

Keine Bewertungen

Hand Roll Sushi

Hand Roll Sushi

1 Std.