Tartare d’œufs

Tartare d’œufs

4.7 86 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

6 œufs
700 g d'eau
½ bouquet de persil frais (env. 10 g), effeuillé
½ bouquet de ciboulette fraîche (env. 5 g), ciselée en rouelles (2 cm)
150 g de carottes nouvelles évent. pelées, en morceaux (3 cm)
120 g de radis rouges coupés en deux
40 g d'oignons en botte en morceaux (3 cm)
30 g d'huile d'olive
25 g de vinaigre de vin blanc
40 g de moutarde de Dijon
1 c. à café de sel
6 pincées de poivre, moulu
8 tranches de pain de mie blanc
4 pincées de fleur de sel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 15.8 g

Brennwert 1568 kJ / 376 kcal

Fett 21 g

Kohlenhydrate 28 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Betty Bossi mix - mars/avril 2022 6 Rezepte
Schweiz

Délicieuse fête de Pâques 13 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Salade de brocoli aux pignons de pin

5min

Sauce balsamique

10min

Risotto alle cinque P

30min

Salade de carottes

15min

Salade pommes-carottes

5min

Mousse au thon

5min

Salade de cervelas au fromage

10min

Variations autour du beurre - Café de Paris

30min

Sauce à salade à la française

20min

Rösti bernois

40min

Papet vaudois

55min

Croissants au jambon

35min