Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Gemüse-Couscous-Strudel mit Joghurtsauce
Zubereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Butter in Stücken80 g
-
Zwiebeln halbiert60 g
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Karotten in Stücken (2 cm)150 g
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Zucchetti halbiert, in Stücken (2 cm)150 g
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Knoblauchzehe1
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40 g pflanzliches ÖlSesamöl40 g
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2 TL CurrypulverRas el Hanout2 TL
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Paprika edelsüss1 TL
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Kreuzkümmel1 TL
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Salz1 TL
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Wasser130 g
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Couscous200 g
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Strudelteig, 4 Blätter1 Päckchen
Joghurtsauce
-
Knoblauchzehe1
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gemischte Kräuter, frisch (z.B. Petersilie, Minze, Basilikum, Kerbel)20 g
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griechisches Joghurt350 g
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schwarzer Pfeffer, gemahlen2 Prisen
-
Salz¾ TL
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Curry, gemahlen¼ TL
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Olivenöl20 g
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Zitronensaft10 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
15.2 g
Brennwert
2409.9 kJ /
576 kcal
Fett
32.8 g
Kohlenhydrate
58.2 g
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Einfache Vegi Mittagsküche
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