Geräte und Zubehör
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Tourte aux blettes et aux pignons de pin
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 50 Min
6 parts
Zutaten
La pâte brisée
-
375 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
195 g de beurre en morceaux, et un peu pour le moule
-
120 g d'eau
-
3 pincées de sel
La farce
-
90 g d'oignon coupé en quatre
-
1 gousse d'ail
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
1200 g d'eau
-
50 g de riz
-
1000 g de blettes les feuilles et les côtes, rincées et coupées grossièrement
-
120 g de parmesan en morceaux
-
3 œuf
-
du sel
-
du poivre moulu
-
50 g de pignons de pin grillés
-
1 pincée de sel
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 part
Eiweiß
23 g
Brennwert
2895 kJ /
692 kcal
Fett
37 g
Kohlenhydrate
81 g
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