Saus Hollandaise (TM6 - untuk 2-4 porsi)

Saus Hollandaise (TM6 - untuk 2-4 porsi)

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

250 gram

Zutaten

air
10 g
sari lemon sesuai selera
10 - 20 g
mentega tawar potong kecil-kecil
150 g
kuning telur
4
garam sesuai selera
1 - 2 jumput
lada hitam bubuk sesuai selera
1 - 2 jumput

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 250 gram

Natrium 353.8 mg

Eiweiß 13 g

Brennwert 5512 kJ / 1312.4 kcal

Fett 142.3 g

Ballaststoffe 0.6 g

gesättigte Fettsäuren 86.4 g

Kohlenhydrate 0.7 g

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