Saus Béarnaise

Saus Béarnaise

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 20 Min

300 gram

Zutaten

tarragon, segar daun dan tangkai, dipisahkan
4 - 5 tangkai
bawang merah
80 g
cuka anggur putih
80 g
mentega tawar potong kecil-kecil
180 g
kuning telur
4
garam
½ - 1 sdt
lada hitam bubuk
2 jumput

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 300 gram

Natrium 2294 mg

Eiweiß 17.7 g

Brennwert 6924.8 kJ / 1648.8 kcal

Fett 170.6 g

Ballaststoffe 14.5 g

gesättigte Fettsäuren 104.5 g

Kohlenhydrate 8.9 g

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