Chutney di pere

Chutney di pere

3.0 1 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

3 vasetti

Zutaten

1 - 2 spicchi di aglio a piacere
15 g di radice di zenzero fresco tagliato a fette sottili
80 g di cipolle tagliate a metà
190 g di zucchero di canna integrale (o zucchero di canna)
20 g di acqua
700 g di pere sbucciate, tagliate a pezzetti (vedi consiglio)
100 g di aceto di vino bianco
1 cucchiaino di sale
¾ di cucchiaino di pepe macinato
½ cucchiaino di curcuma, secca, in polvere
80 g di uvetta

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 vasetto

Eiweiß 3 g

Brennwert 2038 kJ / 487 kcal

Fett 0 g

Ballaststoffe 9.6 g

Kohlenhydrate 110 g

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