Zakwas pszenno-jabłkowy

Name: Zakwas pszenno-jabłkowy
Prep time: 20 min
Cook time: 48 h 20 min
Total time: 48 h 20 min
Yield: 400 g
Ingredients: 2 jabłka; 50 g wody; 200 g mąki pszennej chlebowej; 100 g wody

4.6 14 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 48 Std. 20 Min

400 g

Zutaten

2 jabłka nieobrane, bardzo dojrzałe i soczyste (patrz wskazówka)
50 g wody lekko ciepłej (ok. 30°C, patrz wskazówka)
200 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
100 g wody lekko ciepłej (ok. 30°C)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Natrium 3.4 mg

Eiweiß 6.3 g

Brennwert 953.2 kJ / 227.8 kcal

Fett 1 g

Ballaststoffe 3.4 g

gesättigte Fettsäuren 0.1 g

Kohlenhydrate 48.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

O PIECZYWIE 60 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Langoszburger z surówką z kapusty (TM6, TM7)

3.9(20)

1 Std. 30 Min

Kawa o smaku orzechów laskowych

4.4(49)

10 Min

Wieniec adwentowy

4.0(6)

1 Std. 25 Min

Ciasteczka orzechowo-kawowe

4.3(27)

50 Min

Minibabki drożdżowe imbirowo-wiśniowe (mini panettones)

4.6(15)

5 Std.

Francuskie ciastka canelés

4.8(17)

14 Std. 30 Min

Grissini na trzy sposoby

4.7(31)

1 Std. 40 Min

Deska masła

4.1(29)

10 Min

Słodkie węzełki z rodzynkami

4.9(14)

2 Std. 45 Min

Paluchy z serem i boczkiem na zakwasie

4.8(4)

14 Std. 45 Min

Bagietki rustykalne

4.4(58)

15 Std.

Obieranie marchewki (z osłoną noża miksującego 2.0)

3.8(31)

5 Min