Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Korean Glass Noodles with Stir Fried Vegetables (TM5)
Zutaten
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rice vermicelli (Korean style, see tip)120 g
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dried shiitake mushrooms5 g
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water plus extra for cooking noodles2000 g
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caster sugar3 tsp
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ground black pepper¾ tsp
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light soy sauce3 Tbsp
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toasted sesame oil4 Tbsp
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beef fillet steak cut in thin strips (approx. 1 cm x 5 cm)300 g
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carrots cut in lengths (5 cm)200 g
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onion halved150 g
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fresh button mushrooms150 g
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medium eggs2
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fine sea salt plus ½ tsp2 pinches
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fresh spinach leaves150 g
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garlic cloves4
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vegetable oil20 g
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sesame seeds, toasted for sprinkling
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
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