Bombas de patata rellenas de atún

Bombas de patata rellenas de atún

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Zubereitung 1 Std.

Gesamt 2 Std. 15 Min

18 unidades

Zutaten

3 huevos (M)
1350 g de agua
800 g de patatas harinosas en trozos de 2-3 cm
30 g de mantequilla
1 ½ cucharaditas de sal
3 pellizcos de pimienta molida
80 g de atún en aceite escurrido
2 cucharadas de tomate frito

Montaje y fritura

1 cucharada de aceite
80 g de harina
2 huevos batidos
100 g de pan rallado
400 - 500 g de aceite de oliva

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 289.3 mg

Eiweiß 5.1 g

Brennwert 1425 kJ / 340 kcal

Fett 28.9 g

Ballaststoffe 1.4 g

gesättigte Fettsäuren 4.9 g

Kohlenhydrate 15.4 g

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Spanien

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