Candát se strouhankovou krustou v zelené omáčce

Candát se strouhankovou krustou v zelené omáčce

4.5 6 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

4 porce

Zutaten

10 gramů kávových zrn
30 gramů staršího chleba
½ čajové lžičky papriky, mleté
½ čajové lžičky soli
½ čajové lžičky pepře černého, mletého
60 gramů šalotky
1 stroužek česneku
20 gramů másla
10 gramů olivového oleje
200 gramů zeleného hrášku, čerstvého nebo mraženého
200 gramů brambor na kousky (2 cm)
350 gramů vody
1 čajová lžička zeleninového vývaru v prášku
700 gramů candáta, filetů, s kůží (3–4 filety)
3 špetky soli
3 špetky pepře černého, mletého
4 polévkové lžíce oleje na smažení
1 polévková lžíce citrónové šťávy

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 porce

Natrium 2237.4 mg

Eiweiß 156.8 g

Brennwert 7757 kJ / 1854 kcal

Fett 90.8 g

Ballaststoffe 18.3 g

gesättigte Fettsäuren 17.7 g

Kohlenhydrate 100.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

KÁVOVÉ POTĚŠENÍ naslano i nasladko 5 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Těstoviny s cuketovou omáčkou a tygřími krevetami s citrónem

Těstoviny s cuketovou omáčkou a tygřími krevetami s citrónem

30 Min

Veganský crumble s jablky, ořechy a rozinkami v rumu

Veganský crumble s jablky, ořechy a rozinkami v rumu

9 Std.

Jalapeño marináda s citrónovou trávou a zázvorem

Jalapeño marináda s citrónovou trávou a zázvorem

Keine Bewertungen

Jehněčí kotlety sous-vide s hráškovo-bramborovým pyré

Jehněčí kotlety sous-vide s hráškovo-bramborovým pyré

3 Std. 15 Min

Terina z vepřového a kuřecího mletého a z kachních foie gras s chutney z portského vína

Terina z vepřového a kuřecího mletého a z kachních foie gras s chutney z portského vína

Keine Bewertungen

Sous-vide chřest s pošírovanými vejci

Sous-vide chřest s pošírovanými vejci

1 Std. 20 Min

Kuřecí frikasé s chřestem

Kuřecí frikasé s chřestem

1 Std.

Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou

Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou

1 Std. 10 Min

Mořský vlk v aromatické solné krustě

Mořský vlk v aromatické solné krustě

55 Min

Pražma s cherry rajčaty a bramborovým pyré

Pražma s cherry rajčaty a bramborovým pyré

40 Min

Mangová RAW zmrzlina Exotic

Mangová RAW zmrzlina Exotic

5 Min

Losos s pak choi a květákovým wasabi pyré

Losos s pak choi a květákovým wasabi pyré

45 Min