Beetroot and lamb flatbreads with tahini yoghurt (Diabetes)

Beetroot and lamb flatbreads with tahini yoghurt (Diabetes)

3.9 12 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 portions

Zutaten

Flatbreads

plain flour
150 g
wholemeal plain flour
80 g
water
150 g
extra virgin olive oil
15 g
red onion
180 g
garlic cloves
5
lamb mince lean (see Tips)
200 g
ground cumin
3 tsp
dried chilli flakes
½ tsp
beetroot peeled and thinly sliced
200 g
cherry tomatoes cut into halves
250 g

Tahini yoghurt

natural yoghurt high protein (see Tips)
140 g
tahini
35 g
garlic cloves
2
lemon juice
20 g
ground cumin
1 tsp
fresh mint leaves only
2 sprigs
fresh coriander leaves only
2 sprigs
ground black pepper to season

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 portions

Natrium 425 mg

Eiweiß 90 g

Brennwert 7630 kJ / 1830 kcal

Fett 63 g

Ballaststoffe 41 g

gesättigte Fettsäuren 14 g

Kohlenhydrate 206 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® Cooking for Diabetes 72 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Prune and orange stuffing

10min.

Rhubarb, orange and almond Cake

1hod. 30min.

Chicken pizzaiola

50min.

Strawberry and puffed millet cereal bars

2hod. 15min.

Veal involtini

35min.

Fish ambul thiyal (Sour fish curry)

1hod.

Goan fish and tamarind curry with coconut rice

1hod. 15min.

Prawn balls with pickled vegetables

1hod. 15min.

Turkey and lemon aioli wraps

30min.

Falafel crackers

40min.

Spiced apple liqueur

168hod. 10min.

Black bean spaghetti bolognese (gut health)

45min.