Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
'Sun City' chicken and cauliflower curry
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
6 portions
Zutaten
-
chilli powder½ tsp
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cumin seeds3 tsp
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coriander seeds3 tsp
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ground ginger1 tsp
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ground turmeric½ tsp
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cardamom pods5
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cinnamon quill½
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black peppercorns6
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plain flour1 tbsp
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garlic cloves2
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medium onion cut into quarters1
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ghee20 g
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canned crushed tomatoes400 g
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pitted dates30 g
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Vegetable stock paste (see Tips)1 ¼ tbsp
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cauliflower florets300 g
-
chicken thigh fillet cut into pieces (3-4 cm)500 g
-
fresh coriander leaves only, roughly chopped, to garnish2 sprigs
-
fresh mint leaves only, roughly chopped, to garnish1 sprig
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
229.5 mg
Eiweiß
19.6 g
Brennwert
872.2 kJ /
208.5 kcal
Fett
7.6 g
Ballaststoffe
4.1 g
gesättigte Fettsäuren
3.1 g
Kohlenhydrate
17.4 g
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