Cozze al vapore con porri e latte di cocco

Cozze al vapore con porri e latte di cocco

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 porzioni

Zutaten

350 g di porro solo la parte bianca
2 spicchi di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
½ di cucchiaino di sale
400 g di latte di cocco
1 cucchiaino di zenzero, radice fresca grattugiata
1 cucchiaio di scorza di lime (circa 1 lime)
½ cucchiaino di pepe nero macinato
1000 g di cozze lavate e private della barba
3 cucchiai di foglie di coriandolo, fresche
20 g di succo di lime, spremuto fresco
1 peperoncino piccante rosso, fresco a fette sottili
1 cucchiaio di foglie di coriandolo, fresche per guarnire
1 lime a spicchi

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1044 mg

Eiweiß 34 g

Brennwert 2352 kJ / 562 kcal

Fett 27 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 16 g

Kohlenhydrate 35 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bimby Affettatutto + 112 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo

40 Min

Tranci di salmone con cavoli colorati e pinoli

30 Min

Paella veloce

40 Min

Gamberi in salsa speziata

40 Min

Pasticcio di baccalà

40 Min

Gamberoni al Varoma con emulsione

30 Min

Insalata di bulgur, salmone e zucchine (Modalità Cuoci riso)

40 Min

Polpette di salmone con crema di ceci e pomodorini

1 Std. 55 Min

Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano

55 Min

Trota salmonata al pesto di olive

35 Min

Seppie in zimino

40 Min

Filetti di nasello con carote arancioni e viola al timo

45 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen