Risotto alla lattuga

Risotto alla lattuga

4.4 8 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 porzioni

Zutaten

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
30 g di scalogno a metà
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di lattuga romana lavata a striscioline
320 g di riso Carnaroli
70 g di vino bianco
740 g di acqua calda (non bollente)
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale

1 cucchiaino di sale
20 g di burro
1 pizzico di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 101.4 mg

Eiweiß 11.2 g

Brennwert 1858 kJ / 444 kcal

Fett 16.6 g

Ballaststoffe 1.3 g

gesättigte Fettsäuren 6.4 g

Kohlenhydrate 65.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2023 31 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Lasagna radicchio e salsiccia

2 Std.

Tagliolini al radicchio rosso

30 Min

Salmone con pesto di cedro

30 Min

Tagliatelle con crema di zucca e zucchine (vegan)

1 Std. 30 Min

Risotto alla zucca

30 Min

Pesto di lattuga

15 Min

Mezze penne risottate 3 zeta (zola, zucchine e zafferano)

30 Min

Penne risottate con verdure

35 Min

Pasta alla barbabietola, feta e noci

40 Min

Risotto radicchio e uva

40 Min

Pasta radicchio e pancetta

30 Min

Risotto radicchio e pancetta

40 Min