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Confettura di pancetta

Confettura di pancetta
4.6 8 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 25 Min
750 g
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Zutaten

  • 150 g di cipolla a metà
  • 1 spicchio di aglio (optional)
  • 300 g di pancetta dolce a cubetti
    300 g di speck a cubetti
  • 40 g di zucchero grezzo di canna
  • 3 g di pepe nero macinato
  • 5 g di cannella in polvere
  • 5 g di noce moscata in polvere
  • 5 g di paprika dolce o affumicata, a piacere
  • 50 g di Whisky
  • 30 g di aceto balsamico
  • 50 g di sciroppo di acero
  • 50 g di ketchup

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 30 g

Natrium 148.4 mg
Eiweiß 2.5 g
Brennwert 458.1 kJ / 109.5 kcal
Fett 7.2 g
Ballaststoffe 0.4 g
gesättigte Fettsäuren 2.4 g
Kohlenhydrate 6.9 g

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Italien

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