Salsa di peperoni rossi (Ajvar)

Salsa di peperoni rossi (Ajvar)

4.6 11 Bewertung

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std.

1340 g

Zutaten

1000 g di peperoni rossi privati dei semi e tagliati a pezzetti
150 g di zucchero
50 - 70 g di olio extravergine di oliva
2 g di peperoncino piccante in polvere
10 g di sale
50 g di passata di pomodoro
1 foglia di alloro secca
3 spicchi di aglio
70 g di aceto di vino bianco

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 30 g

Natrium 107.2 mg

Eiweiß 0.3 g

Brennwert 144 kJ / 34.4 kcal

Fett 1.6 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 0.2 g

Kohlenhydrate 4.9 g

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Italien

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