Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Hot Cross Buns
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 55 Min
9 pieces
Zutaten
Buns
-
lemon1
-
bread flour divided, plus extra to dust445 g
-
whole milk240 g
-
active dry yeast1 tbsp
-
salt1 pinch
-
unsalted butter plus extra to grease70 g
-
sugar60 g
-
large egg1
-
ground cinnamon1 tbsp
-
ground nutmeg1 tbsp
-
ground cloves1 tsp
-
100 g raisins, sultana, light goldenraisins, dark100 g
-
70 g Corinth raisins (currants)raisins golden70 g
Syrup
-
water2 tbsp
-
sugar2 tbsp
Icing
-
icing sugar115 g
-
whole milk4 tsp
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 piece
Natrium
43 mg
Eiweiß
10 g
Brennwert
1816 kJ /
434 kcal
Fett
9 g
Ballaststoffe
3 g
gesättigte Fettsäuren
5 g
Kohlenhydrate
80 g
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