Flammekueche aux graines de lin avec saumon, champignons et salade de roquette

Flammekueche aux graines de lin avec saumon, champignons et salade de roquette

4.5 65 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

2 portions

Zutaten

2 blancs d'œufs
25 g de graines de lin
130 g d'emmental coupé en morceaux
2 jaunes d'œufs
100 g de fromage blanc nature
¾ c. à café de sel
5 pincées de poivre moulu
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
15 g de sauce raifort
50 g de saumon fumé coupé en morceaux (2-3 cm)
50 g de champignons frais émincés en fines lamelles
½ bouquet d'aneth frais équeuté
20 g de roquette
2 c. à café de jus de citron fraîchement pressé

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1146.7 mg

Eiweiß 37.4 g

Brennwert 2431.5 kJ / 581.2 kcal

Fett 42.7 g

Ballaststoffe 4.2 g

gesättigte Fettsäuren 20.5 g

Kohlenhydrate 13.5 g

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