Manzo Tri-Tip speziato con crema di spinaci

Manzo Tri-Tip speziato con crema di spinaci

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Zubereitung 40 Min

Gesamt 3 Std.

4 porzioni

Zutaten

Condimento alle spezie

2 ½ cucchiaino di paprica
2 cucchiaini di sale
2 cucchiaini di zucchero grezzo
1 cucchiaino di pepe nero macinato
½ cucchiaino di chili in polvere
½ cucchiaino di aglio in polvere
½ cucchiaino di cipolla in polvere
¼ cucchiaino di pepe di Cayenna macinato
910 - 1135 g di carne di manzo taglio spinacino

Crema di spinaci

170 g acqua
510 g foglia di spinacio fresco diviso
115 g di cipolla a pezzi
2 spicchi di aglio
30 g di burro in pezzi
115 g di formaggio fresco spalmabile
60 g di panna (30-40% di grassi)
½ cucchiaino di sale a piacere
4 pannocchie alla griglia, da servire (vedi Suggerimento)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 795 mg

Eiweiß 76 g

Brennwert 3071 kJ / 734 kcal

Fett 34 g

Ballaststoffe 6 g

gesättigte Fettsäuren 17 g

Kohlenhydrate 35 g

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