Cornetto di Matera

Cornetto di Matera

5.0 12 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 4 Std. 30 Min

1000 g

Zutaten

600 g di farina di forza ad alto contenuto proteico, come la Saragolla (vedere consigli) + q.b.
920 g acqua
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
12 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1000 g

Natrium 4738.8 mg

Eiweiß 70.8 g

Brennwert 8596 kJ / 2054 kcal

Fett 6.1 g

Ballaststoffe 18.4 g

gesättigte Fettsäuren 1.4 g

Kohlenhydrate 457.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bimby Sensor 373 Rezepte
Italien

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2023 31 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Pane segale e farro

4 godz. 30 min

Baguette salsiccia e cime di rapa

6 godz.

Baguette integrale

5 godz.

Grissini al sesamo

2 godz. 30 min

Pane allo yogurt

14 godz. 50 min

Panini sfogliati

3 godz. 30 min

Bretzel farciti con speck, Emmental e cetriolini

16 godz. 30 min

Pane a lunga lievitazione

55 godz.

Focaccia a bastone

5 godz.

Focaccia barese

4 godz.

Taralli pugliesi

1 godz. 15 min

Pane all'acqua

4 godz.